Abanico 100% Ibérico 2kg

Abanico procedente de cerdos 100% ibéricos de cebo-campo. El abanico ibérico es la parte que envuelve las costillas por el exterior. Se trata de una pieza fina, rica en vetas de grasa, con una jugosidad y sabor excelentes. El nombre de este corte de carne viene de su forma, ya que cogido con la mano puede parecerse a un abanico.

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36,75€

  • BANDEJA 2 KILOGRAMOS
  • BANDEJA 5 KILOGRAMOS

Características Principales

Procedencia de la carne Cerdo
Raza del animal 100% ibérico
Infiltración de la grasa Elevada
Jugosidad Elevada

Reseñas

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Abanico 100% Ibérico 2kg

Abanico 100% Ibérico 2kg

Abanico procedente de cerdos 100% ibéricos de cebo-campo. El abanico ibérico es la parte que envuelve las costillas por el exterior. Se trata de una pieza fina, rica en vetas de grasa, con una jugosidad y sabor excelentes. El nombre de este corte de carne viene de su forma, ya que cogido con la mano puede parecerse a un abanico.

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