Solomillo 100% Ibérico 2kg

Solomillo procedente de cerdos 100% ibéricos de cebo-campo. El solomillo se encuentra de la parte lumbar, entre las costillas inferiores y la columna vertebral; en concreto, encima de los riñones y debajo del lomo bajo; de ahí el nombre de so-lomillo. Un corte noble que se caracteriza por su ternura, versatilidad y sabor excepcional.

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46,82€

  • BANDEJA 2 KILOGRAMOS
  • BANDEJA 5 KILOGRAMOS

Características Principales

Procedencia de la carne Cerdo
Raza del animal 100% ibérico
Infiltración de la grasa Baja
Jugosidad Elevada

Reseñas

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Solomillo 100% Ibérico 2kg

Solomillo 100% Ibérico 2kg

Solomillo procedente de cerdos 100% ibéricos de cebo-campo. El solomillo se encuentra de la parte lumbar, entre las costillas inferiores y la columna vertebral; en concreto, encima de los riñones y debajo del lomo bajo; de ahí el nombre de so-lomillo. Un corte noble que se caracteriza por su ternura, versatilidad y sabor excepcional.

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