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Pluma 100% Ibérica 2kg
Pluma procedente de cerdos 100% ibéricos de cebo-campo. La pluma es una pieza de forma triangular situada en la parte posterior del lomo, lo que le hace poseer una excelente textura y calidad.
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Características Principales
| Procedencia de la carne | Cerdo |
| Raza del animal | 100% ibérico |
| Infiltración de la grasa | Intermedia |
| Jugosidad | Intermedia |