El Alma de Caviar es un producto muy innovador dentro del mundo de la gastronomía: caviar puro deshidratado en polvo. Además, se elabora a partir de caviar 100% ecológico. Los esturiones son criados en Granada por Caviar de Riofrío en una piscifactoría que se dedica desde 1963 a la cría de peces de la máxima calidad.

Caviar de Riofrío fue la primera piscifactoría de España en dedicarse a la cría de esturiones. Del mismo modo, fueron los primeros en producir caviar. Además, cabe destacar que Caviar de Riofrío fue premiada por el Ministerio de Agricultura de la Federación Rusa con la Medalla de Bronce al mejor producto agroalimentario. Así, podemos hacernos mejor una idea de la calidad del producto. Ahora vamos a conocer el Alma de Caviar: qué nos ofrece, sus características y sus múltiples usos.

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Alma de Caviar: un producto muy versátil

Hablamos de un producto que aporta a nuestros platos auténtico sabor a caviar. Con muy poca cantidad, además de aportar sabor, potencia el resto de sabores presentes en nuestro plato. Por este motivo, es el complemento perfecto para dar un toque gourmet y especial a cualquiera de nuestros platos.

Los usos que podemos hacer del Alma de Caviar son muy variados. Sirve para todo tipo de elaboraciones. Desde pescados, sopas o gazpachos, hasta un huevo frito, un nigiri de atún o cócteles. Al probarlo, notas inmediatamente ese sabor a caviar puro que comentábamos anteriormente. Además, persiste en boca bastante tiempo, por lo que hay que saber dosificar la cantidad que añadimos al plato.

El Alma de Caviar se presenta en un molinillo diseñado especialmente para servir el caviar puro deshidratado. De esta forma podremos añadir la cantidad exacta que necesitemos en cada comida. Todos los detalles están cuidados al máximo en este excelente producto. De hecho, el diseño del molinillo corre a cargo de Cole & Mason, una de las dos empresas más importantes del mundo en este sector (la otra es Peugeot; sí, la de los coches). Cuando se acaba el Alma de Caviar, puedes comprar directamente recargas de producto y reutilizar el molinillo cuantas veces quieras.

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Alma de Caviar para todos, ya seas aficionado o profesional.

El Alma de Caviar tiene un precio muy asequible comparado con el caviar presentado en forma de huevas. Su precio ronda los 45€ y contiene el molinillo y 10 gramos de caviar deshidratado. Como hemos comentado antes, una vez agotado el caviar deshidratado, se pueden adquirir individualmente las recargas de producto. Las recargas pueden ser de 10 gramos (25€ aprox) o de 30 gramos (50€ aprox). Aunque, a priori, pueda parecer un precio elevado, estamos hablando de un producto que da un rendimiento excelente para un gran número de usos. Nos puede llegar a durar meses debido a que con muy poco conseguimos mucho sabor. En definitiva, su rendimiento es muy elevado.

Dicho esto, Alma de Caviar es un producto realmente innovador para todos aquellos que sois aficionados a la gastronomía. El Alma de Caviar nos permite experimentar prácticamente con cualquier plato que preparemos y os aseguramos que el resultado será fantástico. Es el complemento ideal para sorprender a amigos y familiares y aportar ese toque diferenciador que tantas veces buscamos en la cocina.

De igual modo, si eres un profesional del mundo de la hostelería, el Alma de Caviar puede funcionar perfectamente en tu negocio. Un producto como este puede ser utilizado para encontrar nuevos clientes que estén buscando salir de su rutina gastronómica. Además, a parte de su excelente sabor, con el simple hecho de que puedas ofrecer en tu negocio platos con caviar, seguro que consigues atraer la atención de más de un cliente.

Alma de caviar en diferentes comidas


Para finalizar

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2 comentarios en “Alma de Caviar, una nueva forma de disfrutar del caviar”

  1. Hace unos días compré en vuestra Web el producto y la verdad que me ha sorprendido mucho. Era un poco escéptico con el tema de saber si realmente iba a tener sabor a caviar. No sé como lo harán pero el sabor es a caviar puro. Además, me ha gustado mucho el artículo, explica todo bastante bien y me ha dado una idea para probar el alma de caviar en cócteles.

    1. Muchas gracias por tu comentario Jose. Estamos encantados de que hayas obtenido nuevas ideas para combinar el ALma de Caviar. Nos agradaría mucho que nos cuentes el resultado después de preparar los cócteles. ¡Disfruta de tu Alma de Caviar!

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