¿Cómo hemos convertido un desecho del vino en un excelente topping para el helado de vainilla?

Probablemente no estaréis pensando en el vinagre, pero efectivamente estamos hablando de él. A día de hoy todos conocemos un producto como es el vinagre y qué usos tiene, pero, ¿cómo ha evolucionado el vinagre desde su descubrimiento hasta nuestros días? Os vais a sorprender. El empleo del vinagre en el mundo gastronómico probablemente va…