El primer caviar ecológico del mundo, Caviar de Riofrío.

El caviar es un producto que lleva entre nosotros mucho tiempo. Aunque ahora es un producto muy exclusivo, no siempre fue así. La sobreexplotación del esturión llevó a la prohibición de su pesca, por lo que a día de hoy solo se permite comerciar aquellos criados en cautividad. Caviar de Riofrío es pionera en la cría del esturión y en la comercialización de su caviar. Descubre por qué.

Los 4 principales tipos de aceite de oliva.

El aceite de oliva es uno de los alimentos estrella de nuestra querida gastronomía mediterránea. Son ya de sobra conocidos los múltiples beneficios (previene enfermedades cardiovasculares, protege de las enfermedades gastrointestinales, contribuye a una correcta mineralización de los huesos, aumenta la longevidad, etc.) que este producto tiene sobre nuestra salud. Son múltiples también sus formas…